江戸時代の生活

江戸っ子は初鰹（はつがつお）が大好き！

鰹といえば高知が有名ですね。鰹のたたきは東京の人もよく食べるので、メジャーな魚であり、旬を感じる魚でもあります。鰹の水揚げは春から初夏にかけておこなわれ、市場に出始めたころの鰹を初鰹（はつがつお

江戸は当時としてはとても清潔な町でした。それでも現代のように舗装された道路ではないので、砂埃などの対策が必要でした。特に風の強い日は砂埃が舞い体が汚れるため、銭湯などに入る人が多かったようです。江

江戸時代庶民の多くは石鹸を知りませんでした。日本に石鹸が入ってきたのは、戦国時代（南蛮貿易）のころとされています。江戸時代も石鹸は貴重品で、将軍や大名クラスでなければ手にすることができませんでした