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ダイエットの基礎知識

キャベツダイエット

キャベツダイエットは、生のキャベツを主食にしたダイエット法です。食事前に食べてもかまいませんし、おかずと一緒に食べてもOK!です。キャベツは煮たり、煮込んだりしてもいいのですが、満腹感を得るには生のまま食べたほうがより効果的です。キャベツはほぼ一年中手に入れることができ、価格も比較的安定している食材なので手軽に始めることができます。キャベツは食物繊維が豊富なヘルシー食材ですが、ドレッシングやソースなどの調味料をかけ過ぎるとカロリーオーバーとなってしまいダイエットにはなりません。おかずと一緒に食べれば余計な調味料を使うことなく美味しく食べることができますが、どうしてもドレッシングをかけたいときは、ノンオイルドレッシングを使うようにしましょう。生の千切りキャベツばかりでは飽きてしまうという方は、ゆでたキャベツに少量のしょう油やポン酢などをかけると味に変化をもたせることができます。お酢やレモン汁、塩などの調味料なら少量であればかけてもいいですが、マヨネーズはカロリーが高いので避けたほうが無難です。